食品を調査 ～生活の中でどんなものが噛む力を鍛えやすい！？～
目次
噛む力を育むために、日常生活で食べるとよい食品を調べてみました。
当社の研究所に相談していたところ、成人を対象にした研究ではありますが、興味深い文献がありましたので、その中から抜粋して皆さんにもお届けします。
早速ですが、クイズです！
いかがでしたか？意外な答えも多かったのではないでしょうか。
あらためて、色々な食材が身近にある私達はとても幸運だなと感じました。日常の中で「噛む力」を意識しながら、日々の食事を楽しみながら召し上がってくださいね。
参考文献
※柳沢ほか,「食物の咀嚼筋活動量,及び食物分類に関する研究」小児歯科学雑誌27(1):74-84 1989